"Kompetansesenteret" en samlebetegnelse.
Det består i praksis av restaurant, seafoodbar, fiskebutikk og konferanselokale. Vi ønsker å overføre kompetanse om sjømat til våre gjester.
Vi vil gjerne lære bort hvordan du best utnytter råvarene, litt teori om hvorfor fisk og skalldyr både er godt og nyttig, og om de ulike sjømatsesongene. For det er mange sesonger i havet, en for kråkeboller og en annen for hummer.Vi har derfor flere kokkekurs på menyen, beregnet både for store og små. Du behøver ikke være superkokk for å delta her - dette har alle utbytte av. Se hvilke kurs vi for tiden gjennomfører på aktiviteter.
Det mest benyttede lokalet til kompetanseutvikling hos oss er konferanserommet vårt. Se detaljer under arrangement og konferanser for mer utfyllende informasjon vedrørende lokalets kapasitet.