Nermo Hotell er et tradisjonsrikt hotell med historie tilbake til 1877. For oss er det naturlig å ha en Norsk matfilosofi. Vi produserer mye av maten på vårt eget kjøkken, men bruker også det lille lokale slakteriet Hafjell Mat.
For oss er kortreist mat ikke bare en filosofi men en leveregel og vi setter alltid et lokalt preg på maten vår.
